你不知道的白酒小知识

我们都知道适当的饮酒是可以达到养生的效果，但你不知道的是喝低度酒更有益健康哦！经常接触酒的朋友应该发现现在的白酒度数越高价格却是越贵的，那这是为什么呢？我国白酒文化是源远流长，而高度酒最为盛行是在民国到建国的初期，直至70年代中期这块才慢慢的向低度酒发展。
但那时的传统蒸馏技术酿造出的酒多是高度白酒，想要将高度酒降度已成为当时的一个技术难题，经过不断的技术改良，后来就有了加浆这道工序，也就是兑水环节，而酒加水后还需要把它净化，让水和酒真正的融入到一起，再通过各种的吸附、冷冻等步骤让酒完美的达到降度的结果。
其实面对高度酒好还是低度酒好的这个问题，一直以来都是存在很大争议的，其实它们之间并没有绝对的好坏之说，主要是看酒里的原料及投入工艺技术环节等各方面的成本价。
济南百世泉酒业有限公司座落在具有食品工业城之称的泉城济南--济阳。自县酒厂破产后公司董事长魏延平重组县酒厂骨干人员创建本公司，解决了部分失业人员再就业问题。自2006年创建以来，以“百世泉酒坊”品牌为核心，由之前的散装酒批发发展成为现在的集散装酒、瓶装酒研发、生产、销售、服务一条龙的国内白酒生产基地，公司拥有省级评委数名，食品检验工10名，原国家酒企骨干数名。